咖啡  

喝咖啡提神只對懶人管用﹖

     對全球許多人來說,晨起一杯咖啡振作精神,幾乎是行禮如儀的事。但加拿大最新研究指出,咖啡等刺激物其實只對懶人才能提神醒腦,增強活動力;對天生勤奮的人,反而會有鬆弛效果。

     加拿大英屬哥倫比亞大學心理學系博士候選人霍斯金(Jay Hosking)帶領團隊進行大鼠實驗,這些實驗室大鼠跟人類一樣,有些天生較為活躍,更願意完成實驗室設定的難題,另一些則較為懶散。

     英國《每日郵報》日前報導,在研究人員提供咖啡因、安非他命等刺激物之後,原先較懶散,常規避困難的大鼠「工作」變得勤奮得多。相形之下,本來「勞碌命」的大鼠接觸到刺激物,活動力反而降低。這項實驗成果發表於《神經心理藥理學》電子期刊。

     霍斯金表示,每天都有數百萬人使用刺激物來保持清醒,提高注意力,增強創造力,比如整夜開車的大貨車司機或準備考試的學生。但實驗成果卻顯示,對於天生愛挑戰困難以取得更大成就感的人而言,某些刺激物其實會產生反效果。

     霍斯金指出,研究結果顯示,人為了達成目標而付出的注意力多寡,可能會影響到刺激物對他們的作用。

 

陳怡魁評論:

咖啡是一種世界上最多人飲用的飲料之一,但關於咖啡的爭議,大概也是最多的。有時候一陣子會出來一個醫學報導,說咖啡會致癌,有時候又是一個完全不同的研究,又說咖啡的可以防癌。
那麼,到底咖啡是種什麼樣的飲品呢?對於人體是好是壞呢?
首先,大家要有一個正確的觀念,那就是世上沒有任何一種食品或藥品,對於所有人的效用是一樣的。因為每個人的體質不同,比方說,瘧疾的特效藥是奎寧,得病的人吃了對瘧疾有療效,但是正常健康的人吃了,卻會出現各種不適的症狀。
對於很多人來說,咖啡是一天不可或缺的飲品,沒有咖啡就覺得一整天沒有精神。但是要注意的是,人的精神來自於健康的身體和充足的免疫力,要靠任何一種東西提神,都是不正常的現象,等於是在透支,或是跟地下錢莊借錢,這種錢等到要還的時候,往往都會比本金還要大上許多。
咖啡可以喝,但要注意的是不要過量。咖啡的效用和這篇報導所說的很接近,那就是不同人飲用咖啡的效果也會不同,要看你的工作性質如何。
如果你吃飽了,喝杯咖啡來提神是可以的,但是如果是空腹喝的話,可能會導致心悸,因為適量的咖啡有強心、利尿的作用,但是喝多了,就會造成身體的多餘負擔。
如果把咖啡當成一種品嚐的美學,是可以的,但是當水喝,每天喝很多,那就不好。

 

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