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日第一人瑞 歡度115歲生日

     日本第一長壽人瑞咖啡,今天歡度了他115歲的生日。

     「每日新聞」報導,住在京都府京丹後市丹後町的木村出生於西元1897年,是舊丹後町某農家的三男,從郵局退休之後,一直務農活到90多歲。

     木村去年12月起成為全日本最長壽的人瑞,去年4月還被金氏紀錄認定為全世界最長壽的男性。


陳怡魁評論:

健康和長壽,是人們一向以來的希望,如何讓人可以長壽,掌握了這個關鍵,就會成為這個世紀最偉大的醫學發現。
其實,人的正常壽命應該是一百二十歲,古時候祝人「呷百二」,並不是一個空泛的祝辭,而是真正存在於文化裡的數字密碼。
當然,古往今來的人之所以沒有辦法活到一百二十歲,有著社會上的種種原因,在文明還沒有成熟前,人類要和大自然裡的各種天災和猛獸戰鬥,文明成熟後,各種來自於人際關係的因素,像是競爭、戰事、傳染病等,都是讓人無法長壽的原因。
但是活在現在想要長壽,仍然不是一個遙遠的夢,而且可以從食物的方面得到長壽的效果。
在我的研究中,最重要的是要攝取各種不同來源的蛋白質,數量不用多,但是種類要越多越好,不管是動物性的、植物性的,多元化的蛋白質攝取,是長壽的重要因素之一。因為多元化的蛋白質攝取,再加上膳食纖維的幫助,可以讓肝臟分泌出好的激素,讓腸內合成體內需用的各種維他命。
而所謂的「多元化蛋白質來源」,要以居住地可以取得的蛋白質為優先,人是一種與大地緊密結合的生物,吃生長環境周遭的食物,也是生命長久持續的密訣之一。如果生在中東,就多吃當地的植物和牛羊,如果生在西藏,就多吃當地的青稞和犛牛肉。
除此之外,水質的優良和長壽與否也有很重要的關係。

 

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陳怡魁 無所不食

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